Nochmal am eingebauten Hinterrad des anderen Rades konzentrierter getestet. Dort ist ein ähnliches Geräusch nun doch zu hören, nur nicht "rhythmisch", sondern durchgehend gleichmäßig bei beschleunigtem Hinterrad und gehaltener oder zurückgedrehter Kurbel. Deshalb ists mir beim ersten Test nicht weiter aufgefallen.
Fällt also wahrscheinlich unter "It's a feature not a bug".
Werde morgen mit Rohloff telefonieren, ob die das so bestätigen können.
Wie schon geschrieben, beim Fahren ist das Geräusch nicht wahrnehmbar, bzw. geht in den anderen Fahrgeräuschen (z.B. ablaufender Reifen) unter.

Positiver Effekt des Hinterradausbaus: mir ist aufgefallen, dass die Schrauben mit denen die Bremsscheibe an der Speedhub befestigt ist, innen Rost zeigen. Ansonsten nirgendwo Rost zu erkennen. Wird hoffentlich nur "Flugrost" sein, also nicht tiefer gehend; sollten doch eh "rostfrei" sein diese Schrauben? Wird jedenfalls beseitigt.

Bezüglich des Knacksens im vermeintlich linken Pedalbereich: Kettenblattschrauben sind bombenfest, kann ich zumindest mit nem langen Inbus T Schlüssel nicht mehr weiter drehen.
Müsste jetzt die linke Kurbel abmontieren, um ans Innenlager zu kommen. Grad zu träge dafür .
Vorher vielleicht doch mal die Pedale gegen einfache und neue Plattformpedale tauschen und testen .