Hallo Gomer,
meines Wissens nach liegt der Unterschied in den verarbeiteten Materialien (Gewicht) und natürlich dem Preis
An meinem Winora waren ursprünglich Deore Hebel verbaut, da ich verschiedene Räder/Schalthebel probegefahren bin entstand bei mir der Eindruck das die LX leichter und präziser zu schalten waren als die Deore, kann allerdings auch nur mein Gefühl gewesen sein.
Ob es einen solchen Unterschied zwischen LX und XT gibt weiß ich leider nicht. Fahr doch einfach mal Probe.