Hätte ich fast genauso vorgeschlagen. Ich würde allerdings die Holzbeinige Schweiz bevorzugen. Die Strecke an der Küste entlang, von Lübeck bis Kiel, ist doch sehr touristisch um nicht zu sagen verseucht. Als Küstenabschnitt ist es meines Erachtens erst ab Eckernförde ganz nett.

Der Ochsenweg ist von Schleswig bis Flensburg ganz gut fahrbar, fast durchgängig asphaltiert auf kleinen Nebenstraßen. Von Schleswig bis Rendsburg ist es je nach Wetter recht anstrengend zu fahren. Der ein oder andere "See" nach einem längerem Regen, sorgt für kneipsche Fußbäder.

Frische Grüße

Wolfgang