Hallo Robert,
ich habe 2002-2003 in Kairo gelebt/gearbeitet. In diser Zeit bin ich dort vorwiegend mit dem Auto od. Taxi gefahren. Der Straßenverkehr in Kairo ist auf den ersten Blick nur Chaos. Schon das Überqueren der Straße als Fußgänger könnte ein Abenteuer werden. Vereinzelt sah man Radfahrer oder Eselskarren auf Schnellstraßen fahren und man wunderte sich, dass denen nichts passiert. Also kann es so schlimm nicht sein.
Es gibt einige Grundregeln in diesem chaotischen Verkehr.
1. der Stärkere mit der lautesten Hupe hat Vorrang
(hier meine ich nicht immer den LKW, sondern wer sich am besten durchsetzen kann - frech kommt weiter)
2. achte nur auf deinen Vordermann
(was hinter oder neben dir passiert ist egal)
Man muss sich erstmal an diesen "Verkehr" gewöhnen. 2006 bin ich das erste mal mit dem Fahrrad durch Kairo gefahren (Freitag nach 17:00 Uhr) und es ist nichts passiert. Wichtig ist es, dass du gesehen wirst.
Fahrradläden kenne ich dort nicht, auch keine Verbände. Kann ich mir auch nicht vorstellen.
Sobald du den Moloch verlassen hast, kannst du relativ entspannt fahren, auch auf der Autobahn (z.B. in Richtung Suez und weiter zum Sinai).
Auf den Straßen liegt viel Müll, Glassplitter, Dornen etc. Beachte es bei der Reifenwahl.
Viel Spaß in Kairo - ich habe die Stadt geliebt

Gruß Frank