Ich finde ja die Standard2fach Kombis alle blöd, da die Entfaltung viel zu hoch ist.
Eine Lösung: eine beliebige 3xKurbel nehmen und alle KB wie folgt ersetzen (von Innen nach aussen) 20-38-Kettenschutzscheibe.

Resultat: Du kannst hydraulische Rennbremsschalthebel verwenden und hast trotzdem eine einigermassen Berg taugliche Übersetzung.

PS
Normalerweise nehme ich 3x 9...