Mach Dir mal nicht so viel Sorgen, ab dem 15 August nimmt es auch in Südfrankreich spürbar ab. An den Küsten weniger, aber im Innenland (Elsaß, Burgund, Zentralmassiv und mehr als 20 Kilometer von der Küste)hast Du dann keine Probleme mehr.
Die Cote d'Azur ist allerdings bis Ende September noch der reinste Horror
Geh doch von Genua oder San Remo in die Seealpen rein, mach Dich auf kleinen Straßen durch die Haut Provence Richtung Sault und dann hügelst Du Dich östlich der Rhone nach Norden.
Im Rhonetal selber ist nur die N86 wirklich fahrbar, die Ortsdurchfahrt Lyon ist überhaupt kein Problem, aber wirklich schön ist anders.