Ich bin vor ein paar Jahren im (damals) empfehlenswerten Hotel Tschurtschenthaler untergekommen (http://www.tschurtschenthaler.com, Stadtplan von Toblach unter http://simap.toblach.info/showmap.asp?MA=232&SHLP=1). Da die Übernachtungspreise Halbpension einschließen war das ausgeprochen preiswert, das Frühstück und das Menu am Abend waren richtig gut.

Für Bozen hätte ich die Empfehlung im ruhigen Frangart abzusteigen, liegt etwas südlich. Da gibt es im Ort eine sehr schön gelegene, kleine, rustikale Pension, den Namen habe ich leider nicht parat. Höhepunkt: Frühstück auf'm Balkon mit Blick auf Weinberge und Obstbaumwiesen. Nachteilig war, dass es im Ort keine Restaurants gab.

Gruß
Uli