Das Gelenk kann trotz Hose zu kalt geworden sein. Auch ich empfinde z.B. gewisse Kältegrade nicht während der Fahrt als zu kalt. Es ist aber gegenüber den anderen Fahrten der einzige Parameter, der übrig bleibt um dann Knieschmerzen zu erklären.
Gelenke "leben" von Bewegung, die in der kalten Jahreszeit eben abnimmt und damit die Empfindlichkeit bzw. mangelnde Belastbarkeit zunimmt.