Als alter Dänemark-Freak will ich gerne auf Deine Fragen antworten:

1) Ribe würde ich auf keinen Fall auslassen! Die älteste Stadt Dänemarks punktet mit viel typisch dänischer (= hyggeliger) Atmosphäre!

2) Es gibt vielfach die berühmten Hotdogbuden (vor allem an der Küste und wo "etwas los" ist), wo Du außer Hotdogs, Hamburger auch die leckersten Pommes der Welt bekommst (unbedingt mit dänischer Remoulade essen). Auch gerauchten Fisch (Lachs, Pfeffermakrelen u.a.) würde ich unbedingt probieren! Ansonsten gibt es in allen größeren dänischen Orten einen Supermarkt und na klar: wenn Du Süßes magst, wirst Du Dich bald in die dänischen Bäckereien verlieben, Kanelstang, Kardamomsnurre, Jordbærkager etc. - alles sooo lecker!

3) In Dänemark sieht man eigentlich keinen Dänen mehr bar bezahlen! Außer natürlich die Touristen...ich war jetzt eine Woche in Kopenhagen und da lief alles, also wirklich alles, über Karte. Meine deutsche EC-Karte kostet pro Transaktion 0,77 EUR Gebühren, meine Kreditkarte nicht. Von daher ist Kreditkarte die erste Wahl!

4) Ich hatte noch nie ein Problem, mit einem Fahrrad ungebucht auf eine Fähre in Skandinavien zu kommen, zumal Ende Mai in der Vorsaison. Klar, garantieren kann ich das nicht, zumal man heutzutage tatsächlich nicht weiß, was den Fährbetreibern noch einfällt.

5) Ja, das klappt im "Västtågen" unproblematisch. Es muss natürlich noch Platz sein! Bei uns war es völlig entspannt!

7) In Dänemark und der dänischen Nordseeküste ist die Natur die Hauptsehenswürdigkeit. Auf Deiner Route kommst Du an so vielen schönen Stellen vorbei, das brauchst Du vorher gar nicht zu "planen". Die entspannte dänische Lebensart tut ihr übriges. Ich bin die Route schon geradelt und sehr begeistert gewesen!

Und noch etwas zu den Ferienhauskolonien: Das ist alles nicht so schlimm wie es auf der Karte aussieht, sondern hat viel Atmosphäre. Z.B. westlich des Ringkøbing Fjords bis Hvide Sande. Zumal Ende Mai auch noch wenig los sein wird in Dänemark.

Bei weiteren Fragen: sehr gerne :-)

Viele Grüße
Uwe