Hallo Hans-Joachim,
die EXAL ZX 19 ist für einen Big Apple, egal welcher Breite, zu schmal. Von Exal gibt´s die XL25, die auch recht preiswert und robust ist. Sie gibt´s ohne Ösen oder einfach oder doppelt geöst. Für den 60er BA ist sie ausreichend breit. Sie wird u.a. von
Wiener Bike Parts vertrieben.

Ansonsten ist bezüglich der Reifen/Felgenkombination noch
dieses und
dieses zu beachten.
Gruß Wolfram