Ich finds gut, was ihr vorhabt.

Egal ob man Ahnung von Fahrrädern hat, oder nicht: es wird sicherlich eine tolle Erfahrung mit spannenden Erlebnissen werden. Und wenn es mit dem Radfahren dann doch nicht so hinhauen sollte, gibt es ja viele andere Möglichkeiten durch die Länder zurück zu reisen.

Ich fahre auch Auto, ohne eines bauen zu können

Euer Trip dürfte mit allen genannten Rädern irgendwie gehen. Bei Reifen etc seit ihr auf dem richtigen Dampfer. Gepäckträger habt ihr ja auf dem Schirm. Rucksäcke würde ich nicht empfehlen.

Sagt Bescheid, wenn ihr noch Infos zur Strecke braucht. Ansonsten würde ich mich freuen, wenn ihr hier im Forum auch mal posted, wenn ihr unterwegs seid.