Hi Matze,

800 Km / 20 Tage (3 Wochen) = 40 Km pro Tag (!)

Dann fährst Du auch noch Mountainbike und wohnst in einer hügeligen Gegend (wenn ich an meine Deutschland Tour im Allgäu denke: immer diese kurzen 10% Rampen). Da reicht es, wenn 1x Mal pro Woche 40 km fährst, um die Tour durchzuhalten. Pässe fahren ist viel angenehmer zu fahren, als die Hügel Deiner Heimat.

Tip: Plane Tagesetappen mit 70-80 km / Tag. Schau das Du diese problemlos an 1 Tag fahren kannst.
Fahre auf Tour langsamer als beim Trainieren. Das paßt dann schon und am Ende wirst Du eine Tour mit 1500 km machen.

Gruß
Thomas