Ich bin's selber noch nicht geradelt, aber spontan würde ich sagen es bietet sich entweder Donau an (und dann in Serbien oder Bulgarien abknicken nach Süden und über die Berge rüber) oder über die Alpen an die Küste (z.B. Via Claudia Augusta) und dann immer am Mittelmeer entlang (Kroatien usw.).