Kennt jemand die Kunst, sowas mit den Möpsen zu machen ?
Wie jetzt?

Zumindest in Berlin gibts die Dinger auch.

Meinem Verständnis nach nimmt man ein Stück Heringsfilet, rollt das mit Gruke und so zusammen und räuchert es anschileßend. Voilà!
Gruß
Thoralf