Der Aludeckel hat ein Loch in der Mitte, wo die Schraube vom Deckelknauf durchgefädelt wird. Die dünnen schmiedeeisernen Woks sind schon nicht schlecht, nur etwas groß (Durchmessser 30 cm).

Könnte man eigentlich in eine Paellapfanne eine Delle ’reindengeln, damit die Form wokähnlich wird? Das wäre prima, die gibt’s nämlich auch in kleiner?

Edit: Oh, hier gibt’s einen mit nur 20 cm Durchmesser.